Como as escolhas alimentares podem refletir a nossa relação com a comida e com nós mesmos
Procurar por alimentos integrais, funcionais, ricos em antioxidantes, sem açúcar, baixos em sódio, cortar carboidratos, evitar o glúten, retirar a lactose, suplementar proteínas, vitaminas e minerais, inundar-se diariamente com informações, publicidades, novidades no mercado dos alimentos mais saudáveis… E, no final das contas, ficar confuso na hora de fazer as compras, perder o prazer em sair para jantar com os amigos ou participar do almoço de domingo com a família, sentir culpa de comer aquela sobremesa que a sua avó fez com tanto carinho para você…
Influenciadas por fatores como hábitos, emoções, estrutura social, cultura e crenças, as nossas escolhas alimentares revelam não somente preferências gastronômicas, mas expressam nossa relação com a comida e com nós mesmos. Muitas vezes as emoções como estresse, ansiedade, tristeza ou até mesmo alegria, governam uma decisão alimentar. E aqui é importante identificar quando isso acontece, pois pode levar a hábitos alimentares pouco saudáveis, como comer exageradamente, criando uma relação disfuncional com a comida.
Sem sombra de dúvidas, uma boa saúde física e mental começa com uma dieta equilibrada, rica em alimentos como frutas, proteínas magras, grãos integrais, legumes, gorduras boas e água. Essas escolhas melhoram energia e disposição, ajudam na manutenção de um peso corporal saudável e reduzem o risco de desenvolvimento de algumas doenças crônicas. Mas o ato de nos alimentarmos também precisa ser prazeroso, satisfatório e a culpa jamais pode ser um ingrediente.
Em cada refeição optamos pelo que vamos comer, as quantidades, a velocidade de consumo, se estaremos sozinhos ou acompanhados, se será em um ambiente silencioso ou não. Todas estas decisões refletem o nosso comportamento alimentar.
E como melhorar? Atente-se aos seus hábitos, identifique as razões por trás de cada escolha e esteja consciente em todas as refeições. Honre a sua saúde. Um bom comportamento alimentar vai além de realizar uma escolha nutritiva. Envolve a prática de autocuidado e compaixão, em uma relação saudável e positiva com a comida e com o corpo.
Escrito por:
Nicoli Gerhard – Nutricionista pós-graduada em Comportamento Alimentar – CRN-2 18136
Contato: nicoligerhard@gmail.com // (51) 99369-5060
@nicoligerhard @saudementallajeado