Comida Árabe em um espaço sustentável
Empreendedores investem em técnicas e produtos sustentáveis em prol da natureza
E quem gosta de comida árabe, terá mais uma novidade e motivação para provar ou repetir o lanche. A partir desta semana quem come Shawarma está ajudando o meio ambiente. Os empresários Viviane Tubino e Jaisson Junqueira, proprietários do Shawarma Arabian Food de Lajeado, estão modificando algumas ações e investem em sustentabilidade para tentar poluir menos o meio em que vivem.
Para ingerir as bebidas, o cliente terá que usar os canudos biodegradáveis que eles oferecem. Além disso, firmaram parcerias com recicladores de latinhas que recolherão e aproveitarão as embalagens dos produtos já consumidos.
E para quem gosta de novidade: Shawarma agora tem opção de sabor vegana. Os empreendedores contam que falta oferta do produto na região, em especial em food trucks. “Não somos um restaurante vegano, mas temos a opção para que a pessoa, consiga exercer o estilo de vida vegano ou vegetariano com maior facilidade.”
Os proprietários salientam que todas as pessoas são bem vindas no Shawarma, independentemente de cor, classe social ou sexualidade. “Acreditamos que tratando todos iguais, conseguimos fazer do mundo um lugar melhor.”
Porque ser sustentável?
O casal sentiu a necessidade de contribuir para o ambiente. “Pensamos que cada um de nós precisa inovar e dar o primeiro passo.” Contam que recentemente foram à praia e ao ver o lixo jogado no chão, tiveram um estalo de ideia. “Percebemos que poderíamos deixar um mundo melhor para nossas filhas. Decidimos adotar um estilo de vida menos agressivo ao meio ambiente.” Já havíamos adotado o canudo biodegradável, mas percebemos que poderíamos fazer mais.
Shawarma Arabian Food atende todos os dias das 19h às 23h, na Rua Piraí 155, em frente a Unimed. (Leia aqui um pouco mais sobre Shawarma, a comida árabe em Lajeado)
Redação
